Tiramisu

kuva: Jamieanne

Tiramisu on italiasta lähtöisin oleva, ympäri maailmaa tunnettu kerrosleivos. Sen kerrokset muodostuvat espressolla kostutetuista tiramisukekseistä ja kuohkeasta kananmuna-mascarponevaahdosta.

Tiramisu on oletettavasti hyvinkin tuore keksintö, koska ensimmäisen tiramisureseptin väitetään olevan vuodelta 1980. Italian kielessä tiramisù tarkoittaa hieman mystisesti "nosta minut ylös". Jotkut uumoilevat nimen viittaavan siihen, että tällä sensuellin näköisellä leivoksella olisi jopa mieskuntoa parantavia vaikutuksia...

Katso Hellapoliisin tiramisuohje alla ja tee itse!

Tsekkaa myös muut reseptit ja ohjeemme!