Pannacotta

Panna cotta -annos marjoilla ja suklaamoussella. kuva: Insatiable Munchies

Panna cotta on italiaa ja tarkoittaa keitettyä kermaa. Panna cotta valmistetaan kiehauttamalla kermaa ja liivatetta, jolloin tuloksena on vaalea ja kiinteä kermavanukas. Suomessa panna cotta on perinteisesti tehty sakeuttamalla maitoa maissijauhoilla, jolloin lopputulosta on usein kutsuttu kansanomaisemmin maitokiisseliksi. Panna cotta maustetaan yleensä marjoilla ja vaniljalla.

Katso Hellapoliisin/Dansukkerin reseptivideo alta ja tee itse!

Tsekkaa myös muut "kahvin kanssa" ohjeet, esim. munkit