Kahvi voi tulla pian farmilta suoraan kuppiisi

(tämän kahvifaktan sponsoroi Bonaverde)

Berliiniläiset startup-yrittäjät Hans ja Felix aikovat mullistaa koko kahvialan. Joukkorahoitusta hyödyntävässä Bonaverde-projektissa on kehitetty uudenlainen kahvinkeitin, joka ei pelkästään jauha ja keitä kahvia, vaan myös paahtaa kahvipavut. Kuluttajat voivat ostaa raa'at vihreät kahvipavut saksalaiskaksikon kehittelemän nettipalvelun kautta suoraan tuottajalta ja valmistaa alusta loppuun ne kahvinkeittimellä kotonaan. Noin 300 dollaria maksava, papuja paahtava ja jauhava kahvinkeitin toimii yhdellä napinpainalluksella.

Berliiniläiskaksikon keksinnön avulla kahvintuotantoketjusta saadaan pudotettua peräti 17 kustannuksia lisäävää tuotantoporrasta, kuten pakkaamoita, paahtimoita, jakelijoita ja kauppiaita. Näin kahvi on halvempaa, ja korvaus menee kokonaisuudessaan sille jolle se kuuluu, eli kahvin viljelijälle. Papuja ostaessaan kuluttaja voi keskustella nettipalvelun kautta viljelijän kanssa, ja varmistua näin papujen laadusta ja alkuperästä. Menetelmän luvataan olevan myös ympäristöystävällinen, sillä tuotantoketjusta jää pois esimerkiksi runsaasti pakkausmateriaalia ja kuljetuskuluja. Jokaista projektiin osallistunutta kohden istutetaan lisäksi kahvipensas Nicaraguaan.

Tsekkaa video, tutustu tarkemmin Bonaverde-projektiin ja peukuta FB:ssä

Klikkaa tästä seuraavaan kahvifaktaan:
Starbucks rynnii nyt myös työpaikoille

Bonaverde-projekti pyrkii tuomaan kahvinviljelijät lähemmäs kuluttajaa (kuva: Bonaverde)