Crema tarkoittaa espresson päälle muodostuvaa mikrovaahtoa, joka muodostuu espressokoneen paineesta ja kahvin rasvamolekyyleistä. Crema antaa espressolle sen tyylikkään ulkonäön ja auttaa säilyttämään juoman aromit pidempään.
 |
| Espresso ja pinnassa cremaa |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti