Muffinit eli muffinssit

Muffini tai "muffinssi" (kuva: Nicola since 1972)

Muffini tai muffinssi on uunissa valmistettava, kuohkea leivonnainen. Muffinssilla tarkoitetaan käytännössä aina amerikkalaistyyppistä muffinssia, joka on makea ja yläosastaan pyöreä. Englantilainen muffinssi on sen sijaan suolainen ja muodoltaan lättänä aamiaissämpylä.

Katso alta Dansukkerin ja Hellapoliisin tuottama muffinssiohje ja leivo itse herkullisia muffinsseja! Itse reseptin löydät videolta kohdasta 7:30.

Katso myös muut "kahvin kanssa" -ohjeet