 |
| Sitruuna-marenkikakku (kuva: Sistak) |
Marenki (ranskaksi meringue) on jälkiruoka, joka yhdistetään yleisesti ranskalaiseen ja sveitsiläiseen keittiöön. Marenki valmistetaan voimakkaasti vatkatuista munanvalkuaisista ja sokerista, jolloin tuloksena on kuohkea, kiinteän rapsakka herkku. Jos marenkia pitää uunissa pitkään miedolla lämmöllä, se kuivuu ja säilyy pitkään.
Katso alta Hellapoliisin ohje marenkien valmistamiseen ja kokeile itse!
Päivän tv-vinkki
Voit bongata marenkikakun tänään myös TV:stä, kun Leila leipoo muitakin ranskalaisia erikoisuuksia, mm. clafoutisia ja fougasse-leipää. Liviltä klo 16.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti