Kiehuva (eli sata-asteinen) vesi tuhoaa kahvin aromimolekyylejä ja aiheuttaa kitkerää makua. Optimaalinen lämpötila kahvinkeittovedelle on 90 asteen paikkeilla. Saat vedestä hieman yli 90-asteista ottamalla kiehuvan veden pois liedeltä ja odottamalla noin puoli minuuttia. Näin saat pikakahvistasi vähän paremman makuista!
Klikkaa tästä seuraavaan kahvifaktaan:
Tiesitkö tämän kofeiinista ja päiväunista?
Tiesitkö tämän kofeiinista ja päiväunista?
 |
| kuva: Paul Sullivan |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti